第3回武庫川女子大学栄養科学研究所公開シンポジウム「栄養と健康のサイエンス」を開催します。
2015/02/28
開催日：2015/02/28
対象者：在学生卒業生一般
| 内容 | 本学の栄養科学研究所が第3回公開シンポジウムを開講します。ぜひご来場ください。 <講座名> 第3回武庫川女子大学栄養科学研究所公開シンポジウム「栄養と健康のサイエンス」 <主 催> 武庫川女子大学栄養科学研究所 <日 時> 2015年2月28日(土)10:00～16:20 <場 所> 中央キャンパス 日下記念マルチメディア館 メディアホール <内 容> 10:00 開会挨拶 栄養科学研究所 所長 福尾 惠介 10:05 栄養科学研究所研究員によるトピックス紹介 座長 食物栄養学科 教授 倭 英司 食品栄養部門 「冷凍方法の違いによる冷凍野菜果実の品質―細胞氷結晶の影響―」 食物栄養学科 教授 福田 滿 食育・人材育成研究部門 「子どもの健やかな成長のために～生活習慣調査から見えるもの～」 食物栄養学科 准教授 岸本三香子 栄養クリニック部門 「いきいき栄養学講座(肥満に対する栄養食事指導)における糖代謝改善」 食物栄養学科 准教授 上田由美子 高齢者栄養科学部門 「調理済み冷凍食品を利用した高齢者への食事支援に向けての取り組み」 食物栄養学科 准教授 谷野 永和 12:00 昼食休憩 12:50 地域活動紹介(1) 「音楽で楽しく健康のつどい」発表 応用音楽学科 准教授 一ノ瀬 智子、小松分区・鳴尾西分区 音楽のつどい参加者 13:20 特別講演 座長 栄養科学研究所 所長 福尾 惠介 「地域での超高齢者・認知症患者の取り組み」 医療法人 錦秀会 阪和第一泉北病院 認知症疾患センター長 三木 哲郎 14:50 休憩 15:00 地域活動紹介(2) 「ひまわりエコーズと運動参加者」発表 健康・スポーツ科学科 教授 北島 見江、社協鳴尾北分区 ひまわりエコーズ 15:20 パネルディスカッション 「ひとり暮らし高齢者が地域で健康に暮らし続けるために」 鳴尾第3地区鳴尾東小学校区民生委員・児童委員 小田 育代 西宮市社会福祉協議会 地域福祉課 音川 礼子 西宮市高齢者あんしん窓口浜甲子園(浜甲子園地域包括支援センター) 郡 和美 コーディネーター 栄養科学研究所 所長 福尾 惠介 16:20 閉会挨拶 食物栄養学科 学科長 高橋 享子 <費 用> 無料 <申し込み> 不要 <お問合せ先> 生活環境学部事務室 TEL: 0798-45-3541 ※お車でのご来場はご遠慮ください。 |
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