2024.4.1 現在
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澤田 小百合（サワダ サユリ）
Sayuri Sawada
- 所属名称
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食物栄養科学部 食物栄養学科
- 資格
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准教授
- 学位
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博士（家政学）
- 研究分野
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栄養生化学、食品科学、食生活学
- キーワード
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α-グルコシダーゼインヒビター、DPP-4インヒビター、α-アミラーゼインヒビター、抗糖尿病因子、消化酵素