食物栄養学科　前田晃宏講師が、第79回日本栄養・食糧学会で奨励賞を受賞しました。

食物栄養科学部食物栄養学科 前田晃宏講師が、5月23～25日に名古屋大学で開催された、第79回日本栄養・食糧学会で奨励賞を受賞しました。本賞は、満42歳未満を対象とした若手研究者を対象とした賞です。

 

奨励賞受賞講演は、「食物アレルギーの諸課題に対する全方位戦略とその実践」とした研究題目で行われました。昨今社会問題となっている食物アレルギーについて、細胞モデルや動物モデルを用いた基礎研究だけでなく専門医療機関との共同研究を行い、その成果を報告しました。

 

前田講師は、髙橋享子教授 (現学長)の基礎栄養学研究室に所属し、食物アレルギー治療や食品中の抗アレルギー成分について研究しています。研究室では基礎研究だけでなく、企業と共同したヒト介入試験や心理尺度の開発など、超域的な研究を行っています。

 

前田講師は奨励賞の受賞にあたり、「研究の基礎からご指導いただいた髙橋教授、研究室で一緒に学んだ基礎栄養学研究室の大学院生や卒論生、臨床研究を共に続けている大阪はびきの医療センター小児科や共同研究施設の方々、そして研究に協力していただきました皆さまに感謝しています」と話しています。