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食物栄養学科の松井徳光教授が、2月12日放送の日本テレビ「世界一受けたい授業」で、発酵食品について解説しました。

2011/02/12

 松井徳光・食物栄養学科教授が、2月12日に放送される日本テレビの人気番組「世界一受けたい授業」に出演し、専門の発酵食品について解説しました。

 番組のテーマは「今、日本人には善玉菌が足りない! ~良い菌を倍増させる!? 最強組み合わせ食~」です。
 松井教授はオリジナルの白衣を着て登場します。デザインは生活環境学科の坂口建二郎・講師の研究室の皆さんが担当しました。

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